Sernik na zimno

Sernik na zimno to prosta alternatywa na ciasto tortowe i deser z galaretką.

Czas przygotowania: 30 min.
Poziom trudności: Dość łatwy









Składniki:

• 15 dag kakaowych herbatników
•  1 kg twarogu
• 2 jajka
• 15 dag cukru
• 4 łyżki żelatyny
• 500 ml śmietany kremówki
• 2 galaretki truskawkowe
• owoc granatu
• 4 całe truskawki

Sposób przyrządzenia:

1. Galaretki rozpuścić w 3/4 gorącej wody, ostudzić. Żółtka utrzeć na parze z cukrem, wymieszać ze zmiksowanym twarogiem i rozpuszczoną żelatyną. Połączyć z ubita kremówką, wymieszać z ziarenkami z jednego granatu.
2. Tortownicę wyłożyć herbatnikami, położyć masę i pozostawić do stężenia. Zalać galaretką. Przed podaniem ozdobić połówkami truskawek.