Czas przygotowania: 2 godz.
Poziom trudności: dość łatwy
Składniki:
- 1 kg wołowiny na gulasz (pokrojonej w kostkę)
- 1 duża posiekana cebula
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 3 łyżki oleju
- 2 duże pomidory pokrojone w kostkę
- 1 duża drobno pokrojona zielona papryka
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szklanka suszonych moreli
- 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę
- 3 słodkie ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę
- 2 szklanki bulionu wołowego
- masło
- 1 średnia dynia
- 1/4 szklanki sherry
- 1/2 puszki kukurydzy
Sposób przyrządzenia:
Mięso obsmaż na oleju razem z cebulą i czosnkiem. Dodaj pomidory, zieloną paprykę, łyżeczkę soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, cukier, morele, oba rodzaje ziemniaków i bulion. Przykryj i duś godzinę.
W tym czasie obierz i oczyść dynię, miąższ pokrój na kawałki, podsmaż na maśle, oprósz solą i pieprzem. Dodaj do mięsa razem z sherry i kukurydzą. Wstaw do piekarnika, piecz godzinę w temp. 160°C.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz