Kalafior w sosie pomidorowo-pieczarkowym

Kalafior w sosie pomidorowym jest doskonały solo oraz jako dodatek do dania głównego.

Ile porcji: 2
Czas przygotowania: 25min.
Poziom trudności: Łatwy







Składniki:

• 1 średni kalafior
• 1 posiekana cebula
• 200 g pieczarek
• 3 łyżki keczupu
• 1 pomidor
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki cukru
• vegeta, sól do smaku
• zioła prowansalskie
• pieprz cayenne

Sposób przyrządzenia:

1. Kalafior podzielić na różyczki i gotować przez 15 minut w osolonej wodzie.
2. Pieczarki oczyścić i pokroić w ósemki. Pomidora sparzyć i obrać. Usunąć gniazda nasienne, miąższ pokroić w kostkę. Pieczarki i cebulę podsmażyć na maśle. Dodać pomidora i smażyć dalej przez 5 minut. Dodać 3 łyżki keczupu i 1/2 szklankę wody z cukrem. Doprawić do smaku i chwilę pogotować.
3. Kalafior polać gotowym sosem.