Czas przygotowania: 1 godz.
Poziom trudności: Dość łatwy
Składniki:
- 4 udka kurze
- 1 kg pomidorów
- cebula
- 6 ząbków czosnku
- sól pieprz
- olej do smażenia
- suszona bazylia, oregano i tymianek
wcześniejsze przygotowanie:
Udka natarte ziołami dobrze dobrze jest wstawić na parę godzin do lodówki.
Sposób przyrządzenia:
- Udka umyć i osuszyć.
- Utka natrzeć solą, pieprzem, zmiażdżonym czosnkiem, tymiankiem, bazylią i oregano. Podsmażyć na rozgrzanym oleju.
- Pomidory sparzyć we wrzątku, obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę. Na oleju zeszklić posiekaną cebulę, dodać udka kurze oraz pokrojone pomidory.
- Doprawić solą i pieprzem do smaku. Dusić na małym ogniu przez 40 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz