Nalewka z borówki brusznicy

Poziom trudności: łatwy












Składniki:

• 1 kg owoców borówki brusznicy
• 1 I spirytusu
• 0,5 kg cukru
• 1 l  wody źródlanej 

Sposób przygotowania:

1. Dojrzałe owoce borówki oczyścić, umyć i lekko rozgnieść.
2. Włożyć do słoja zalać spirytusem i 0,5 l wody. Odstawić w ciepłe miejsce do czasu, aż owoce stracą kolor. Co kilka dni wstrząsać naczyniem.
   Następnie przefiltrować. Przygotować syrop. Zagotować 0,5 l wody, wsypać cukier, gotować chwilę mieszając, odszumować i przestudzić. Wlać do spirytusu, wstrząsnąć. Odstawić na 24 godziny.
3. Przefiltrować i rozlać do butelek. Pozostawić na 9 miesięcy w ciemnym i chłodnym miejscu.