Ile porcji: 4
Czas przygotowania: 90min.
Poziom trudności: Dość łatwy
Składniki:
- 350 g ryżu basmati
- 825 ml wody
- 200 g cukru
- 1/2 łyżeczki zmielonych nasion kardamonu
- 150 g startego, lekko podprażonego kokosu
- 50 g podprażonych orzeszków pistacjowych
- 50 g rodzynek
- 1 łyżka masła
Sposób przyrządzenia:
Ryż moczyć w wodzie przez godzinę i odsączyć.
W garnku zagotować wodę z cukrem i kardamonem. Do wrzątku wrzucić ryż i ponownie doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 3 minuty następnie gotować 10 minut na małym ogniu pod przykryciem, wrzucić pozostałe składniki i gotować następne 10 minut aż ryż będzie gotowy. Zdjąć pokrywkę i gotować 3 minuty by nadmiar wody odparował. Na końcu przemieszać. Podawać na śniadanie lub obiad.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz