Indyk z dynią na ostro

Po prostu pyszne! Proste w przygotowaniu danie, które nasyci nawet najbardziej wybrednych głodomorów.

Ile porcji: 6
Czas przygotowania: 30min.
Poziom trudności: Łatwy








Składniki:

• 15 ml oleju roślinnego
• 170 g posiekanej cebuli
• 75 g posiekanej zielonej papryki
• 75 g posiekanej żółtej papryki
• 7 ząbków czosnku
• 0,5 kg mielonego indyka
• 400 g pomidorów bez skórki pokrojonych w kostkę
• 0,5 kg puree z dyni
• 10 g chilli w proszku
• 1 g zmielonego czarnego pieprzu
• szczypta soli
• 70 g tartego sera Cheddar
• 100 ml śmietany

Zamiennik:

Zamiast mielonego indyka, można użyć indyka gotowanego, pokrojonego na małe kawałki.

Sposób przyrządzenia:

1. Na średnim ogniu na dużej patelni rozgrzać olej, dodać cebulę, zieloną i żółtą paprykę oraz czosnek. Smażyć aż wszystko będzie miękkie. Dodać indyka, i dusić aż mięso będzie miękkie.
2. Dodać pomidory i dynię. Doprawić chilli, pieprzem i solą. Zmniejszyć ogień na minimum,
   przykryć i gotować przez 20 minut. Podawać posypane serem cheddar i polane śmietaną.