Bezy

Czas przygotowania: 3 godz.
Poziom trudności: łatwy








Składniki:

• 8 białek
• 40 dag cukru 

Sposób przyrządzenia:

Ubić białka na sztywną pianę (nie używać do tego aluminiowych naczyń), wsypać cukier i nadal ubijać, aż masa będzie gładka. Zrobić z papieru pergaminowego kornet, włożyć do niego ubitą Masę. Uciętym rogiem kornetu wyciskać ciasteczka na tortownicę lub blachę wyłożoną pergaminem i wysypanym cukrem pudrem. Suszyć w niezbyt gorącym piecu 2 do 3 godzin.