Poziom trudności: trudny
Składniki:
- 30 dag mąki
- 10 dag cukru
- 5 łyżek masła
- 5 łyżek smalcu
- 4 jaja
- 2 dag drożdży
- 2 łyżki mleka
- sól
- 5 dag rodzynków
- 1 paczka cukru waniliowego
Sposób przyrządzenia:
Żółtka, cukier i pozostałe składniki utrzeć. Dodać wyrośnięty rozczyn drożdżowy, rodzynki, szczyptę soli i wmieszać pianę z 2 białek. Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 30 minut. Do wysmarowanej tłuszczem formy włożyć ciasto i znów pozostawić w cieple na pół godziny. Po wyrośnięciu posmarować wierzch białkiem i piec w gorącym piekarniku ok. 1 godziny. Po upieczeniu posypać cukrem waniliowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz