Kurkuma - kwiat i przyprawa

Ten niezwykły, egzotyczny kwiat ma ponad 70 gat. Rośnie dziko w wilgotnych lasach i na trawiastych wzgórzach Indii, Półwyspu Malajskiego i Australii. Z młodych kłączy kurkumy otrzymuje się przyprawę o tej samej nazwie, od wieków znaną w kuchni Azji.